Kerstbuffet thuis laten bezorgen: zo werkt het

Uitgebreid eten met kerst zonder zelf uren in de keuken te staan? Dan kan een kerstbuffet thuis laten bezorgen een uitkomst zijn. Je kiest vooraf een buffet dat bij het gezelschap past en een groot gedeelte van de voorbereiding wordt voor je gedaan. Daardoor hoef je tijdens de feestdagen minder boodschappen te doen, minder te koken en kun je zelf ook rustig met je gasten aan tafel.

Maar hoe werkt een kerstbuffet aan huis precies? Wanneer wordt het eten geleverd, hoe bewaar je de gerechten en moet je alles zelf nog opwarmen? Dat kan per cateraar verschillen. Daarom leggen we uit waar je op kunt letten wanneer je een kerstbuffet wilt laten bezorgen.

Hoe werkt een kerstbuffet bestellen?

Het begint met het kiezen van een geschikt kerstbuffet. Daarbij kijk je niet alleen naar welke gerechten je lekker vindt, maar ook naar het aantal gasten, eventuele dieetwensen en de gewenste leverdatum.

Een compleet buffet bestaat vaak uit verschillende gerechten die samen een volledige maaltijd vormen. Denk aan warme hoofdgerechten, aardappelgerechten, groenten, salades, brood en sauzen. De precieze samenstelling verschilt per arrangement.

Nadat je een keuze hebt gemaakt geef je het aantal personen en de bezorggegevens door. Controleer vervolgens goed op welke dag en binnen welke periode de bestelling wordt geleverd.

Wordt een kerstbuffet warm of koud bezorgd?

Dit verschilt per cateraar en arrangement. Gerechten kunnen gekoeld worden geleverd zodat je ze zelf op het gewenste moment kunt verwarmen. Andere aanbieders kunnen werken met warme levering of apparatuur waarmee gerechten warm gehouden kunnen worden.

Controleer daarom altijd vooraf hoe jouw gekozen buffet wordt geleverd. Wanneer gerechten gekoeld worden bezorgd, ontvang je doorgaans instructies voor het bewaren en opwarmen.

Het voordeel van gekoelde levering is dat het buffet niet precies op het moment van bezorging hoeft te worden gegeten. Je kunt de gerechten op het afgesproken moment voorbereiden en zo zelf bepalen wanneer het kerstdiner begint.

Kerstbuffet opwarmen

Wanneer gerechten nog moeten worden verwarmd, is het verstandig om de instructies vooraf door te lezen. Zo weet je welke gerechten in de oven, magnetron of op een andere manier verwarmd moeten worden.

Begin niet pas vijf minuten voordat iedereen aan tafel wil met het bekijken van de instructies. Sommige gerechten hebben meer tijd nodig en bij een groot buffet moeten mogelijk meerdere schalen achter elkaar worden verwarmd.

Maak daarom vooraf een eenvoudige planning. Bepaal hoe laat je wilt eten en reken vanaf dat moment terug wanneer de eerste gerechten moeten worden verwarmd.

Controleer hoeveel ruimte je in de koelkast hebt

Dit wordt gemakkelijk vergeten. Een buffet voor een grote groep kan behoorlijk wat ruimte innemen. Wanneer alles gekoeld wordt geleverd, moet je de gerechten tot het moment van bereiden veilig kunnen bewaren.

Maak daarom voor de bezorging voldoende ruimte vrij in de koelkast. Zeker rond kerst kan dat een uitdaging zijn, omdat de koelkast vaak al gevuld is met drankjes, ontbijtproducten, desserts en andere boodschappen.

Heb je een tweede koelkast, dan kan het handig zijn om deze rond de feestdagen tijdelijk voor de catering te gebruiken.

Hoeveel personen geef je door?

Geef bij het bestellen een zo realistisch mogelijk aantal gasten door. Complete cateringarrangementen worden doorgaans samengesteld aan de hand van het aantal personen.

Vraag ook wanneer je het definitieve aantal personen moet doorgeven. Zeker wanneer je ruim voor kerst bestelt kan het voorkomen dat later iemand afzegt of juist een extra gast aansluit.

Controleer bij de cateraar tot wanneer wijzigingen mogelijk zijn. Rond de kerstdagen kunnen andere voorwaarden gelden dan gedurende de rest van het jaar.

Wat zit er in een bezorgd kerstbuffet?

De inhoud verschilt per aanbieder en arrangement. Een buffet kan bijvoorbeeld bestaan uit verschillende warme vleesgerechten, vis, vegetarische gerechten, aardappelgerechten en groenten.

Daarnaast kunnen koude onderdelen worden meegeleverd, zoals salades, brood, smeersels en sauzen. Bij uitgebreidere arrangementen kunnen ook voorgerechten, hapjes of desserts worden toegevoegd.

Bekijk vooraf goed wat inbegrepen is. Zo voorkom je dat je ervan uitgaat dat bijvoorbeeld brood, sauzen of een dessert onderdeel van het buffet zijn terwijl deze afzonderlijk besteld moeten worden.

Een kerstbuffet aan huis voor de familie

Een buffet laten bezorgen is vooral handig wanneer de hele familie bij één persoon kerst viert. Zodra het gezelschap groter wordt, neemt de hoeveelheid voorbereiding snel toe.

Voor twaalf of twintig gasten heb je immers veel meer nodig dan voor een gewoon avondmaal. Niet alleen het koken kost meer tijd, maar ook boodschappen doen, snijden, voorbereiden en opruimen.

Door het grootste gedeelte van de maaltijd te bestellen kun je die tijd gebruiken om het huis klaar te maken, de tafel te dekken en gasten te ontvangen.

Kerstbuffet bezorgen voor grote groepen

Ook voor grotere gezelschappen kan bezorging een praktische oplossing zijn. Denk aan families van dertig personen, verenigingen, buurtfeesten of andere groepen die samen kerst vieren.

Bij grote bestellingen is het verstandig om extra goed te kijken naar de praktische voorwaarden. Vraag bijvoorbeeld hoe het buffet wordt aangeleverd, hoeveel verpakkingen of schalen je kunt verwachten en welke apparatuur nodig is.

Controleer daarnaast of de cateraar daadwerkelijk op jouw locatie bezorgt en of voor grote bestellingen afwijkende afspraken gelden.

Zakelijk kerstbuffet laten bezorgen

Een kerstbuffet hoeft natuurlijk niet thuis plaats te vinden. Ook bedrijven kunnen catering laten bezorgen voor een kerstlunch, eindejaarsbijeenkomst, kerstborrel of personeelsfeest.

Een buffet is voor bedrijven aantrekkelijk omdat medewerkers zelf kunnen kiezen wat ze eten. Bovendien hoeft er geen traditioneel diner met bediening te worden georganiseerd.

Bij zakelijke bestellingen is het verstandig om vooraf te inventariseren hoeveel medewerkers aanwezig zijn en welke dieetwensen er spelen. Bij grotere bedrijven kan het handig zijn om hiervoor ruim voor de bijeenkomst een inventarisatie te doen.

Vegetarisch kerstbuffet laten bezorgen

Wanneer vegetarische gasten aanwezig zijn, kun je daar bij de keuze van het buffet rekening mee houden. Steeds meer arrangementen bevatten vegetarische gerechten of bieden de mogelijkheid om deze aanvullend te bestellen.

Let erop dat er voor vegetarische gasten voldoende volwaardige gerechten zijn. Alleen een salade en wat brood is tijdens een uitgebreid kerstdiner meestal geen gelijkwaardig alternatief voor de andere gasten.

Een goede combinatie van vegetarische hoofdgerechten, groenten en bijgerechten maakt het buffet bovendien aantrekkelijker voor het hele gezelschap.

Allergieën vooraf doorgeven

Zijn er gasten met een voedselallergie? Geef dit dan zo vroeg mogelijk door aan de cateraar. Vraag welke mogelijkheden er zijn en welke informatie beschikbaar is over ingrediënten en allergenen.

Ga bij een ernstige allergie niet uitsluitend af op de naam of uitstraling van een gerecht. Ingrediënten en bereidingsmethoden kunnen verschillen. Bespreek daarom altijd rechtstreeks met de aanbieder wat mogelijk is.

Bezorging op eerste en tweede kerstdag

Controleer goed op welke dagen een cateraar daadwerkelijk bezorgt. Kerstavond, eerste kerstdag en tweede kerstdag zijn uitzonderlijk drukke momenten voor cateringbedrijven en niet iedere aanbieder hanteert dezelfde bezorgdagen.

Het is ook mogelijk dat het buffet al vóór de gewenste feestdag wordt geleverd. In dat geval is het extra belangrijk om te controleren hoe lang de gerechten bewaard kunnen worden en hoe je deze moet bewaren.

Ga dus niet automatisch ervan uit dat een bestelling voor eerste kerstdag ook op eerste kerstdag zelf wordt bezorgd.

Bestel je kerstbuffet op tijd

December is een drukke periode voor cateraars. Vooral de dagen direct rond kerst hebben een beperkte productie- en bezorgcapaciteit. Wachten tot het laatste moment kan daardoor betekenen dat bepaalde arrangementen of bezorgmomenten niet meer beschikbaar zijn.

Zodra je weet waar je kerst viert en ongeveer hoeveel personen aanwezig zijn, kun je beginnen met oriënteren. Controleer vervolgens wat de uiterste besteldatum is en tot wanneer eventuele wijzigingen kunnen worden doorgegeven.

Wat moet je zelf nog regelen?

Een kerstbuffet laten bezorgen betekent niet automatisch dat werkelijk alles bij het arrangement inbegrepen is. Controleer daarom vooraf wat je zelf nog nodig hebt.

Denk aan borden, bestek, glazen, servetten, opscheplepels en voldoende ruimte om het buffet neer te zetten. Afhankelijk van het arrangement kan ook apparatuur nodig zijn om warme gerechten te verwarmen of warm te houden.

Wanneer je dit een dag eerder controleert, voorkom je dat je vlak voor het eten ontdekt dat er bijvoorbeeld te weinig opschepbestek of ruimte op tafel is.

Maak van het buffet een echte kersttafel

De gerechten mogen dan bezorgd worden, de presentatie kun je helemaal zelf bepalen. Haal gerechten indien gewenst uit de bezorgverpakking en presenteer ze op mooie schalen wanneer dat praktisch en voedselveilig mogelijk is.

Met een tafelkleed, kaarsen, kerstdecoratie en mooi servies krijgt het buffet direct een feestelijke uitstraling. Zorg tegelijkertijd voor voldoende ruimte rondom de gerechten, zodat gasten gemakkelijk kunnen opscheppen.

Minder boodschappen en minder afwas

Een belangrijk voordeel van een kerstbuffet laten bezorgen is het gemak. Je hoeft geen lange boodschappenlijst samen te stellen en verschillende gerechten volledig zelf te bereiden.

Hoeveel werk je precies bespaart hangt af van het gekozen arrangement. Sommige buffetten vragen thuis nog enige voorbereiding, terwijl andere vrijwel direct geserveerd kunnen worden. Controleer daarom vooraf wat er nog van je wordt verwacht.

Meer tijd om zelf kerst te vieren

Wanneer je normaal gesproken degene bent die het kerstdiner organiseert, bestaat het risico dat je een groot gedeelte van de dag in de keuken staat. Terwijl de rest gezellig met elkaar praat, ben jij bezig met de volgende gang.

Een buffet verandert dat. Nadat de gerechten zijn klaargezet kunnen gasten zelf opscheppen. Daardoor hoef je tijdens het eten minder te regelen en kun je zelf ook aanschuiven.

Kerstbuffet thuis laten bezorgen via Kerstbuffetten.nl

Wil je een kerstbuffet thuis laten bezorgen? Via Kerstbuffetten.nl kun je je oriënteren op verschillende mogelijkheden voor kerst. Kijk daarbij naar het assortiment, het aantal personen, de bezorgmogelijkheden en wat er precies bij het gekozen arrangement is inbegrepen.

Kerstbuffetten.nl is onderdeel van HapjesaanHuis.nl. Wij bieden sinds 2008 online catering aan, zijn gespecialiseerd in online catering en klanten beoordelen Hapjes aan Huis met een 8,7.

Door je kerstbuffet vooraf te bestellen kun je een groot gedeelte van het eten al voor de feestdagen regelen. Dat betekent minder boodschappen, minder voorbereiding en vooral meer tijd om samen met familie, vrienden of collega's van kerst te genieten.